Pastırma sıcakları ne zaman olur? Kasım ayının ortalarına geldiğimiz bugünlerde pastırma sıcaklarının bitip bitmediğini merak ediyoruz. Hava güneşli ve yazdan kalma gibiydi. Sonbaharı yaşarken bu sıcakların hayra alamet olmadığını düşündük. Hatta pek çok kişi bu olayı deprem alameti olarak değerlendirdi.
Olayı hemen kötüye yormayın. Pastırma sıcakları adlı bir tabir var. Ve bu sıcaklar adını, pastırmanın kurutulması için uygun zaman olmasından alıyor. Her yıl farklı zamanlarda yaşanıyor. Ancak genellikle Ekim ayının sonları ile Kasım ayının ikinci haftası sonu arasına denk geliyor.
Kasım ayının ortalarına yaklaştığımız bugünlerde havaların yavaş yavaş yağmurlu olmaya başladığını ve gündüz sıcaklıklarının da yavaş yavaş düşmeye başladığını görebiliyoruz ki bu durum da bize pastırma sıcaklarının sona erip ermediğini merak ettiriyor. Pastırma sıcakları ne zaman olur sorusuna yanıt arıyoruz.
İçindekiler
Pastırma Sıcakları Ne Zaman?
Pastırma sıcakları ne zaman olur? Bu sıcaklar pastırma yazı olarak da biliniyor. Her yıl sonbahar döneminde yaşanıyor. Genellikle Ekim ayı sonları ile Kasım ayının ikinci haftası arasında bir zamana denk geliyor. Bizler bu dönemde, sonbahardan beklediğimiz soğuk havaların yerini ılık bir havanın aldığına şahit oluyoruz.
Tam kışlıkları çıkaracakken bir de bakıyoruz ki yazlıklar rahatlıkla giyilebiliyor. Müsait isek yazdan kalma bu son günlerin tadını çıkarmaya çalışıyoruz. Bunun için kendimizi deniz kenarına, parklara ve piknik alanlarına atıyoruz. Bu hafta 1. dönem ara tatilinin olması da bu anlamda pek çok kişinin ekmeğine bal sürdü.
Peki bu durum ne kadar devam edecek? Pastırma sıcakları ne zaman olur? Devlet Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğü, pastırma sıcaklarının 15 Kasım’a kadar devam edeceğini ve sonrasında kış mevsiminin yavaş yavaş yüzünü göstereceğini belirtiyor. Yani yazdan kalma günlerin sonuna gelmiş bulunuyoruz.
Pastırma Sıcakları Neden Olur?
Pastırma sıcakları ne zaman olur konusu hakkında genel bilgiye sahip olduk. 2025 pastırma yazı Ekim ayının son günü ile birlikte kendini hissettirdi. 15 Kasım’a kadar da zaman zaman hissettirmeye devam edecek. Bu dönemde gündüzler sıcak, geceler ise gündüzlere nazaran daha soğuk olacak.
Özellikle Kayseri’liler biliyor ki bu durum pastırmanın kurutulması için ideal. Dolayısı ile içerisinde bulunduğumuz bu döneme pastırma yazı ya da pastırma sıcakları adı veriliyor. Peki fazla yapılan pastırma buzlukta saklanır mı? Elbette. Kasım ayını değerlendirip yaptığınız pastırmayı tüm sene yiyebilirsiniz.
Pastırma sıcakları ne zaman olur? Tarihi kesin olarak bilinmez. Ancak geride bıraktığımız günlerde yaşadığımızı anlamak da zor değil. Peki neden olur? Yüksek basınç sistemlerinin etkisi ile oluşur. Gökyüzünün açık olduğu bu dönemde rüzgar çok yoktur. Sabah ve akşam saatleri serin iken gündüzler yazdan kalmadır.
Pastırma Yazı Ne Demek?
Pastırma sıcakları ne zaman olur? Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farklarının en yüksek olduğu zamanlara pastırma yazı adı verilir. Pastırma Kayseri’de meşhurdur. Genel olarak etin çemen ile sıvanması şeklinde hazırlanır.
Gündüzleri hava sıcak iken etin gözenekleri iyice açılır. Geceleri ise soğukta etin gözenekleri sıkılaşır. Bu durum çemenin et ile iyice özdeşleşmesini sağlar. Dünyanın pek çok yerinde yaşanan pastırma sıcakları her yerde farklı isimlerle anılır. Bazı ülkelerde pastırma yazı şu isimlerle anılmaktadır:
- Almanya : Kocakarı yazı
- İsveç : Azize Birgitta yazı
- ABD : Yerli yazı
2025 Pastırma Sıcakları Bitti Mi?
Pastırma sıcakları ne zaman sorusunun yanıtları pek çok kişi tarafından araştırılıyor. Özellikle havaların sonbaharda yazdan kalma olması, kapı ve pencerelerin açık kalması sureti ile üşümeden oturulması, sokaklarda dahi insanların yazlık kıyafetlerle dolaşması pek çok kişiye felaket senaryoları yazdırdı.
Yaşanan sıcakların deprem habercisi olduğunu söyleyenler oldu. Ardından Balıkesir Sındırgı’da yaşanan depremler pastırma sıcaklarına bağlandı. Oysa ki pastırma sıcakları her sene yaşanıyordu. Bu pek çok kişi tarafından unutuldu. Eğer öyle olmasaydı adı pastırmaya bağlanır mıydı?
Bu durumu, her sene yaz aylarında yaşanan sıcakların bir önceki senelerin sıcaklarından daha yoğun olarak hissedildiğini söyleyen kesimin yaptığı tahminlere benzetebiliriz. Her sene sıcak olur ama unutulur. Ve sanki en kötüsünü yaşadığımızı düşünürüz. 2025 yılı için pastırma sıcakları ise 15 Kasım dolaylarında bitecek diyebiliriz.
Güncelleme: 31 Ekim 2025 tarihinde hazırlanan haberin son güncelleme tarihi: 12 Kasım 2025’tir.